江山市| 岗巴| 庆云县| 托里| 佛山市| 沙洋| 司法| 会同县| 兴国县| 旬邑县| 三门| 马边| 墨玉县| 唐河县| 宜君| 佛山市| 渠县| 沂源| 白碱滩| 闽侯县| 河北省| 正宁县| 封丘县| 新津| 广宁县| 泾川县| 海丰| 邻水| 朝阳区| 兰西| 腾冲县| 濮阳县| 兴文县| 徽县| 海沧| 和田县| 金溪县| 南和县| 南充| 八宿县| 义县| 启东市| 平安县| 金阳| 呼玛| 李沧| 乐清| 老河口| 泽普| 岫岩| 牡丹江市| 承德| 陈仓| 岳西县| 娱乐| 威信县| 封丘| 徐水县| 博罗| 肇源| 隆子县| 渝北| 卫辉市| 吐鲁番| 洛隆县| 拉萨市| 吴堡县| 博罗| 观塘区| 苗栗县| 南涧| 通什| 铅山| 和布克塞尔| 丰城| 唐河县| 新兴| 贵溪| 顺义区| 池州| 清新| 乾安县| 安宁| 绥德| 北京| 舟曲县| 沁水| 揭阳| 靖江| 贵定| 阿拉尔| 永嘉| 绵竹市| 汉南| 夹江县| 瑞昌市| 昌都县| 同仁县| 华安县| 颍上| 银川市| 东阳市| 无锡市| 稻城县| 柳州| 满洲里市| 井陉矿| 丽江市| 鄄城| 峨眉山| 让胡路| 秦皇岛市| 射阳县| 呼兰| 安塞县| 阳信县| 金坛市| 淮安市| 穆棱| 罗平县| 巴中市| 上林县| 巴里坤| 梅河口市| 靖江| 铜川市| 开阳县| 和顺| 杂多县| 泽普| 方城县| 蒙阴县| 普兰县| 三门| 九龙坡区| 六枝| 华阴市| 十堰市| 岫岩| 弓长岭| 浪卡子县| 旬邑县| 南宫市| 万宁市| 南开区| 丹阳| 大足| 八宿| 庆阳| 丰原市| 武鸣县| 广饶| 阎良| 娄底市| 天津市| 西盟| 阿荣旗| 洪洞县| 安化县| 丰润| 银川市| 隆德| 新密| 高台| 三门| 永兴县| 西和| 绥中县| 根河市| 东西湖| 光泽县| 来凤县| 阿图什市| 建昌| 宁河| 山海关| 丰城| 布尔津县| 泸溪县| 清苑| 高陵县| 万全县| 荃湾区| 吉林市| 宁安| 灵璧县| 兰西| 南陵| 颍上| 恩施市| 鹰手营子矿区| 兴文县| 上林县| 福州市| 娄烦县| 中山| 高雄市| 赤峰| 内乡县| 玉龙| 万全县| 甘泉县| 巫山| 来凤县| 离岛区| 东港市| 澄江县| 佳木斯| 利津县| 博白县| 甘肃| 盘县| 耒阳| 新兴| 南丰| 大庆| 汶川县| 明水县| 莲花县| 顺昌| 淳化县| 平乡县| 临潼| 哈尔滨市| 梅里斯| 乐业县| 平乐县| 福建| 涞源| 克山| 邹平| 闻喜| 长宁区| 永泰| 西盟| 江油| 广宁县| 明水县| 叙永| 肃北| 衡东县| 永泰| 江安县| 兴仁| 台江| 吉林市| 普陀区| 石棉县| 科尔沁左翼中旗| 安丘市| 黑水县| 佛坪县| 普安| 金华| 锦州| 墨脱|

郜林:恒大内无勾心斗角 成绩不好不能全归咎斯帅

2018-07-17 04:28 来源:中新网江苏

  郜林:恒大内无勾心斗角 成绩不好不能全归咎斯帅

  据了解,鹿泉区在筹备全市第二届旅发大会的过程中提出了要追求极致、打造精品,将打造节点小品、绿廊绿道、花海林场作为全域绿化的重头戏,使鹿泉的绿化更加注重远近视觉的感受、更加注重昼夜更替的效果、更加注重四季变换的景色,全力绘就一幅山花烂漫、层林尽染、赏心悦目、心旷神怡、莺歌燕舞的美丽画卷。专案组民警多次赶往高密及潍坊市开展工作,经过比对分析,成功锁定嫌疑车辆,并确定高密籍刘某具有重大作案嫌疑。

公司老总听说此事,主动提出借钱给吴女士,由于实在推脱不了老板的借钱热情,只得接受。武汉现在的商业发展氛围十分浓厚,尤其是小业态专卖店增长尤为迅速,此前便有评论称,武汉正在引领中国零售产业的发展。

  宜昌市针对农村还有存量危房(土坯房)万户的实际情况,将消危减土列为春季攻势的攻坚重点。环境保护部办公厅函环办大气函[2018]1号关于通报京津冀大气污染传输通道城市2017年10月至2018年2月环境空气质量有关情况的函北京、天津、河北、山西、山东、河南省(市)人民政府办公厅,河北省石家庄、唐山、廊坊、保定、沧州、衡水、邢台、邯郸市,山西省太原、阳泉、长治、晋城市,山东省济南、淄博、济宁、德州、聊城、滨州、菏泽市,河南省郑州、开封、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳市人民政府:为落实《大气污染防治行动计划》和《京津冀及周边地区20172018年秋冬季大气污染综合治理攻坚行动方案》有关要求,根据国控点监测数据,我部对京津冀大气污染传输通道城市(以下简称2+26城市)2017年10月至2018年2月的细颗粒物()平均浓度及同比变化幅度分别进行了排序。

  后来逐步减少,有时一周有五六天能领到钱,有时一周能领三四次钱。四要保持惩治腐败高压态势。

我喜欢这个女孩,这位男士人也很好,但他们因为性格不同而无法融洽相处,这真是太遗憾了。

  基层工会组织用会费组织会员观看电影、开展春游秋游等集体活动。

  而谈及此话的底气,源于过去5年来秦皇岛发生的变化:成功摘得全国文明城市桂冠,森林覆盖率超过50%,每年有400余种鸟类在此迁徙,近岸海域水质功能区达标率100%,成为京津冀区域空气质量最好的地区之一……人在车中坐,车在画中行。进入2018年以来,济南空气质量继续延续了良好的改善势头,尤其是2018年2月份,即便在除夕夜这样往年的污染高峰,因为禁放烟花爆竹政策的实施和全市市民共同努力的零燃放,也取得空气质量良好的好成绩。

  各职能部门按照管行业就要管行风的要求切实履行监管责任,及时发现和纠正本系统本行业范围内存在的形式主义、官僚主义问题,强化监管、健全制度。

  疾病应急救助费用,是指救助对象在医疗机构紧急救治期间发生的合规急救医疗费用,救助病种及诊疗行为应当符合上级印发的有关规定,治疗措施要体现紧急、必须和基本。昨日,中国铁路武汉局临时加开部分列车,主要为去往省内宜昌、襄阳、十堰、荆州、麻城等方向动车,这些春游列车将和周末出行客流高峰一起,一直持续到清明小长假之后。

  当车辆行驶到邯山区郭小屯村站点时,两位老人起身准备下车,任志华考虑到老大爷腿脚不便,于是主动离开驾驶室,与乘务员王书霞相互配合,把老大爷背下了公交车……乘务员王书霞回忆说当时车上就有很多乘客为司机这一举动点赞,可没想到还有乘客拍下了照片发到了网上。

  据大会组织单位石家庄镇杰展览公司总经理王建斌介绍,河北省安防展已成功举办十六届,此次展会共有来自全国470多家厂商带来数万种高科技的安全防范技术及消防应急救援产品和解决方案。

  区级行政权力事项调整目录在区政府政务网、区机构编制委员会办公室网公布。尽锐出战,精准发力啃硬骨头省委、省政府一声令下,各级各部门迅速打响脱贫攻坚春季攻势。

  

  郜林:恒大内无勾心斗角 成绩不好不能全归咎斯帅

 
责编:万贯神话
首页 > 重庆 > 正文
重庆特产传说(35)丨长寿有饼,名曰薄脆
05-05 22:50:25 来源:上游新闻 综合

d4bed9e070c31933921219.jpg

曾经

它是三峡纤夫最爱的干粮

记录着几代长寿人的童年记忆

如今

它退出市场几十年后复出

入选了重庆市非物质文化遗产

d4bed9e070c31933924b1d.jpg

这是一张薄如蝉翼的饼,当你对着阳光将它拿起,穿饼而过的光线总是会将整个饼面衬映出斑驳的美丽。这又是一张承载了上百年岁月的饼,它记录着峡江上的纤夫们道不尽的苦辣酸甜,记录着几代长寿人美好的童年记忆。

它,就是川江号子《跑江湖》歌词中那口口相传的长寿饼子———长寿薄脆。

在重庆市公布的市级非物质文化遗产名单中,“长寿薄脆”名列其中。

长寿薄脆有着怎样的故事?这薄如蝉翼的饼又是如何烘焙而出?市级非物质文化遗产“长寿薄脆”的传承人、重庆怀达食品有限公司总经理王怀,讲起了祖辈们口口相传的薄脆故事。

传说

起源于招待亲朋的小点心

长寿,以其长寿者多而得名。而这里的名点薄脆,则以片薄香脆驰名远近。51岁的王怀从儿时听到的美丽传说讲起,开始讲述这个与自己结下一生缘分的饼。

“还是在很久以前,长寿县城的河街新桥头住着王氏父子,儿子王华20多岁,以开炒米店为生。而新桥东头住着朱姓人家,有个漂亮的女儿叫朱玉,家中开个小吃店。朱姑娘爱上了忠厚老实的王华。”王怀说,“一年夏天,天降暴雨,有母女二人过河在桥头被大水卷走,王华父子舍身相救。结果,那母女得救了,王父却被大水卷走了,王华也受了伤。巧的是,那得救的母女正是朱玉的姑母和表妹。朱家对王华很是感激,朱玉不顾父亲反对,决心嫁给王华,后在姑母的支持下,终于与王华成亲。”

王怀说,新婚的小两口开始经营小吃,生意不错。一年,王华过生日,朱玉特意做了几样细点,请亲朋好友吃。席间,大家对朱玉做的薄脆评价极高,朱玉便又做了一些送给大家。谁知,她的薄脆竟然一下子出了名。

后来,小两口索性便以薄脆为主要经营品种,生意越做越好,名声也是越来越大。因其出在长寿,外地人便称之为“长寿薄脆”。

历史

曾是三峡纤夫最爱干粮

究竟薄脆是不是像传说般诞生的呢?王怀笑着摇了摇头,“其实薄脆之所以诞生,和峡江上跑船的人以及纤夫们息息相关。”

“长寿薄脆”原名烧薄,后来按其特点、产地,更名为“长寿薄脆”。

王怀介绍,清朝咸丰年间,王海(外号王薄脆)就已经开始从事薄脆生产,算起来已有150多年的历史。“当时,薄脆的主要客户就是长江上忙碌的纤夫们,因为薄脆保质期长,所以纤夫们都喜欢用它当干粮。”

而王海的传承人名叫陈厚之,是原长寿区合营糖果厂的退休工人。

1939年,陈厚之和王薄脆的外孙女汤淑清结婚。婚后,他跟着有祖传薄脆技术的岳母王素兰及妻在城内凤岭街陆家祠堂处开店生产薄脆。每当桂花飘香的深秋,到翌年桃红柳绿的春天,是生产薄脆的良好季节,便大量生产。

辉煌

享誉长江沿线大中城市

随着时间的推移,薄脆的声名渐渐远播。1942年,陈厚之带着一家老少迁至重庆嘉陵江码头处,开设“长寿隆”小店专门生产薄脆,批发给提篮小贩沿江串街叫卖。

抗战时期,在重庆的外省人多,嘉陵江码头有上海、武汉等地的来往旅客,长寿薄脆纯甜芳香、酥而化渣、脆而不碎,他们争相购买。因此,长寿薄脆誉满长江沿线的大、中城市。

王怀说,建国后,原长寿糖果厂为了适应人民生活不断提高的需要,恢复并发扬了“长寿薄脆”。在1961年至1964年间,重庆市商业局为了续承和发扬各区县名特产品,繁荣市场,曾专门开了一家“长寿薄脆店”,顾客盈门,争相购买,经常脱销。

然而,随着工艺、设备落后等诸多因素,再加上纤夫渐渐隐退峡江之上,“长寿薄脆”前行的脚步慢慢停下,直至最后无人愿意生产而退出市场。

复出

老匠人手把手传授技艺

如果不是人们对童年记忆里美食的怀念,也许长寿薄脆的生命就将终结在上世纪80年代。

2000年,王怀决定从父亲手中接过长寿薄脆的传统技艺,当时他已年近四十,有自己非常成功的事业。

为什么一把年纪才来学这个看起来并没有什么前途的传统技艺?王怀说,只是因为自己不愿意记忆中的美食就这样消失。

传统技艺的传承,大多都是靠师傅带徒弟的方式。于是,王怀将年近八旬的老父亲请到了厂里,手把手教学徒们如何制作长寿薄脆,而王怀也是学徒之一。“薄脆最关键的就是熬糖,我当年整整花了一年时间才学会掌握好火候及浓稠度。糖熬得好坏,是薄脆能否成形的重要环节。”王怀说。

为了将“长寿薄脆”发扬光大,王怀还将薄脆制作工艺进行了改进。机器化生产提高了效率,但火候一定要人工把握———因为火大了,薄脆会被烤糊;而温度不够,烤出的薄脆味道便会大打折扣。至于口味方面,经过多年摸索,王怀研发出蛋香、葱香、柠檬、椒盐等多种口味。

2016年4月,薄脆将告别大部分靠手工完成的生产方式。“我们新的厂房正在建设中,建成后,薄脆除了熬糖环节还必须靠手工完成外,其它环节都能由流水线自动完成。”王怀介绍说。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富
点击进入频道
点击进入频道
来凤 漠河县 安福县 涞水县 柳林县
佳木斯市 和林格尔县 浏阳 阜南县 武乡
百度